Масло конопель і масло камеліни

Pin
Send
Share
Send
Send


Це не погода, ані гени, ані спосіб життя. Причина, чому ескімоси та японці набагато рідше страждають від серцево-судинних захворювань, ніж європейці, це їхня дієта. Завдяки їжі, багатій на рибу, вони споживають значно більше омега-3 жирних кислот і таким чином захищають своє серце. Однак, якщо ви хочете бути схожими на азіатів, вам не доведеться щодня покладати рибу в меню. Достатньо включити у вітчизняну стійку спецій дві майже забуті види масла: конопляну олію і Leindotteröl До речі, вони забезпечують кожну кількість цінного жиру.

Олія конопель та масло камеліни: діє при потужності омега-3

Обидва масла конопель та камелінової олії мають високий вміст моно- та поліненасичених жирних кислот. На відміну від інших рослинних олій, вони характеризуються особливо вигідним співвідношенням омега-3 і омега-6 жирів. Це позитивно впливає на рівень ліпідів в крові, кровообіг і серце. Крім того, олія конопель і масло камеліни можуть захистити від тромбозу і раптової серцевої смерті і допомогти з високим кров'яним тиском і хронічним запаленням.

До речі, нафту марихуани не має п'янкого ефекту, на відміну від гашишової олії. в той час як хеш масло отримують з смоли рослини конопель, яка містить відносно велику кількість THC, конопляну олію отримують з насіння, у яких не міститься помітних кількостей THC.

Камелінова олія і конопляна олія на кухні

Найбільш поширені харчові олії є більш нейтральними за смаком. Вони зазвичай служать в якості смаженого жиру або в якості основи салатного заправки. Ситуація зовсім інша з маслом конопель та маслом камеліни, які виготовляються холодним пресом і, таким чином, мають власний, типовий смак. Камелінова олія характеризується ароматом горошини, лугового запаху і трохи пряного смаку. Однак, в порівнянні з лляною олією, масло камеліни значно м'якше. Масло конопель, з іншого боку, має смаки трав'янистих до горіхових.

Завдяки своєму натуральному смаку обидва масла є цікавим доповненням до салатів, сирих овочів, страв з картоплі, соусів, спредів та песто. Ні масло camelina, ні олія конопель не повинні нагріватися вище 165 ° C, оскільки жирні кислоти руйнуються при сильному нагріванні і зміні смаку масла. Для смаження і смаження масла непридатні. Однак вони можуть бути використані для пропарювання та пропарювання. Для зберігання їх слід зберігати в прохолодній і темній формі. Відкрите лляне масло швидко псується і триває всього шість-вісім тижнів. З іншого боку, олія конопель може бути використана протягом дев'яти місяців навіть після відкриття.

Косметика: Догляд за шкірою з маслом конопель і маслом камеліни

Олія конопель і масло камеліни піклуються не тільки зсередини, але також використовуються в косметиці. Завдяки їх високому вмісту α-ліноленової кислоти, два масла підтримують шкіру і волосся і тому є популярними компонентами кремів, лосьйонів, мила та косметики. Особливо підходить косметика з камеліновим маслом і конопляним маслом для догляду за чутливою, грубою, сухою шкірою. Жирні кислоти запобігають зневоднення шкіри. Масла також підходять як масажне масло, шампунь або догляд за шкірою, оскільки вони містять природний пом'якшувальний засіб.

Для виробництва камелінового масла і конопельного масла

Олія конопель може бути виготовлена ​​з насіння рослини конопель, яка відома в Європі протягом 5000 років як культура. Масло може бути пресоване як холодне, так і гаряче, при цьому холоднопресована конопляна олія зазвичай має вищу якість і здоровіше. Конопельне масло в органічній якості зазвичай виготовляється холодним віджимом. Олія камеліни отримують з насіння лейндоттерів і тому не слід плутати з лляною олією, яка виготовлена ​​з льону. Холодне пресування обох масел мають сильний жовтий колір. Теплий пресований масло конопель, однак, досить зеленуваті.

Рецепти з конопляним маслом і маслом камеліни

Простий рецепт конопельного масла - це спагетті з маслом конопель і томатним соусом. Для цього приготуйте пакет спагетті з дрібкою солі аль денте. Тим часом обсмажуйте нарізану кубиком цибулю і віджатий зубчик часнику на сковороді в 2 ст.л. Тепер покладіть пачку натягнутих помідорів у каструлю і обережно підігрійте. Приправити сіллю, перцем і базиліком. Покладіть готові спагетті в сито і злийте воду. Потім негайно налити макарони назад в каструлю, додати прилад конопельного масла і перемішати. Тепер розкладіть спагетті з томатним соусом на дві тарілки.

З камелінової олії можна приготувати за рецептом легко смачну пов'язку, яка підходить барвисті літні салати. Щоб дрібно нарізати невеликий перець чилі і зубчик часнику. Додайте десять столових ложок масла камеліни і п'ять столових ложок бальзамічного оцту в миску і перемішайте виделкою. Тепер додайте одну ложку гірчиці і одну ложку меду. Приправити сіллю і перцем, перемішати. Мийте салат і овочі за бажанням, нарізайте і покладіть в салатник. Обсмажити жменьку кедрових горіхів у сковороді без покриття. Додайте насіння разом із соусом, перемішайте і подайте.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Відео: Вкусное рыжиковое масло Омега 3 (Червень 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Популярні Категорії